Zdrowe odżywianie to coś znacznie więcej niż tylko jedzenie. To co i jak jemy ma wpływ nie tylko na to jak wyglądamy, ale przede wszystkim na to jak się czujemy, nie tylko fizycznie.  Sposób w jaki się odżywiamy mówi pośrednio  o tym jacy jesteśmy, jak bardzo jesteśmy świadomi siebie i swoich potrzeb. Musimy uświadomić sobie, że jeśli nie będziemy się na co dzień zastanawiać nad tym co kładziemy na talerz, prędzej czy później negatywnie odbije się to na naszym zdrowiu i urodzie. Warto temu zapobiec i jak najszybciej dokonać kilku ważnych poprawek w naszym menu. Nie jest to duży wysiłek, a korzyści jakie uzyskamy są bezcenne.  

Światowa Organizacja Zdrowia apeluje, że nieprawidłowe odżywianie może skutkować podwyższeniem ryzyka rozwinięcia się niektórych chorób, zwłaszcza jeśli niewłaściwe nawyki żywieniowe zostały przyswajane od najmłodszych lat i są utrwalane przez resztę życia.  - Z przykrością muszę stwierdzić, że wiedza na temat odżywiania wśród Polaków, jest bardzo niska. Dlatego bez odpowiedniej edukacji, kampanii społecznych, szkoleń, trudno będzie zmienić cokolwiek w mentalności Polaków - mówi Milena Małecka, lekarz specjalizujący się w zakresie chorób dzieci, rezydent w Klinice Gastroenterologii.

Naprzeciw potrzebom edukacji społeczeństwa z zakresu właściwego odżywiania wyszedł polski dystrybutor globalnej marki kuchennej GreenPan, inicjując kampanię „Zdrowo Jesz.Org". Kampania ta ma na celu zwrócenie uwagi Polaków na kwestię zdrowego odżywiania i przyrządzania posiłków. Nie każdy ma świadomość jak ważne jest odpowiednie przygotowanie produktów spożywczych, zwłaszcza tych poddawanych obróbce termicznej podczas smażenia i gotowania. Istotną rolę odgrywa również odpowiedni sprzęt kuchenny, który zapewni zachowanie wszelkich niezbędnych wartości odżywczych potraw.

Misją  GreenPan, lidera na rynku patelni ceramicznych, jest promowanie wiedzy o zdrowym odżywianiu. GreenPan, wprowadził na polski rynek produkty z innowacyjną, ceramiczną powłoką Thermolon. Nie tylko zapobiega ona przywieraniu potraw do powierzchni patelni, ale jest też wykonana z naturalnych minerałów, bezpiecznych dla zdrowia. Patelnie GreenPan nie zawierają żadnych potencjalnie niebezpiecznych związków chemicznych - są całkowicie pozbawione PTFE i PFOA oraz oleju silikonowego. Dodatkowo powłoka Thermolon jest doskonale gładka i zapewnia wysoką szczelność, dzięki czemu powierzchnia naczyń nie zawiera mikroszczelin. Jest to bardzo istotne, bo mikroszczeliny mogą stać się siedliskiem bakterii i grzybów poprzez gromadzące się w nich resztki jedzenia niemożliwe do usunięcia nawet podczas intensywnego mycia.

Podstawowym narzędziem edukacyjnym projektu jest strona internetowa: www.zdrowojesz.org, która powstała aby ułatwić rozeznanie w świecie tego co zdrowe. Na stronie, oprócz informacji i porad dotyczących zdrowego odżywiania się, można skonfigurować swoją dietę, wyliczyć BMI - wskaźnik masy ciała czy zadać pytania ekspertom - lekarzom i dietetykom - i uzyskać odpowiedzi na nurtujące nas pytania.