Ponadto posiada szereg prozdrowotnych właściwości. Co jeszcze powinniśmy wiedzieć na temat czosnku oraz w jakich sytuacjach należy go ograniczyć w naszej diecie?

Właściwości czosnku

Czosnek stosowany jest głównie jako przyprawa czy dodatek do dań. Najczęściej używamy go w postaci surowej, smażonej, pieczonej oraz gotowanej.

Powszechnie czosnek wykorzystywany jest w leczeniu między innymi: chorób płuc, astmy, gruźlicy, zapalenia oskrzeli, krztuśca czy grypy. Ponadto znajduje zastosowanie w leczeniu nadciśnienia , miażdżycy, reumatyzmie, w przypadku pasożytów, biegunek. Czosnek posiada również właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze oraz przeciwpasożytnicze, chroni wątrobę przed działaniem leków oraz toksyn, a także wykorzystywany jest jako afrodyzjak.

W Medycynie Chińskiej czosnek stosowany jest w przypadku nagromadzenia Zimnego Śluzu w płucach, syndromu Meniere'a, depresji, braku odporności, wtórnej Gorącej Wilgoci w Yang Ming, stagnacji pożywienia. Uważa się, iż czosnek ma właściwości przekształcające Wilgoć, usuwające Zimny Śluz oraz zabijające pasożyty.

Więcej na temat zastosowania czosnku zgodnie z Tradycyjną Medycyną Chińska można znaleźć w artykule: Czosnek - prawdy i mity

Przeciwwskazania do stosowania czosnku

W przypadku długotrwałego stosowania czosnku może pojawić się zaczerwienienie skóry, a także podrażnienie żołądka. Nie powinno się stosować czosnku w przypadku ciężkich schorzeń wątroby czy nieżycie jelit oraz żołądka. Jeśli zatem po spożyciu czosnku odczuwamy ból brzucha, może to świadczyć o kamicy żółciowej, co jest wskazaniem do podjęcia się oczyszczania wątroby.

Z kolei Tradycyjna Medycyna Chińska nie zaleca spożywania czosnku w następujących przypadkach:

· niedobór Yin Płuc z Pustym Gorącem i Gorąco Krwi,

· Gorąco i Gorąca Wilgoć w Dai Mai

· Gorąca Wilgoć w Pęcherzyku Żółciowym,

· Gorąco i odwrotny kierunek Qi

· Śluz z Gorącem w Yang Ming i Shao Yang,

· Jaskra

· Migrena

Czosnek to niezwykle wartościowe warzywo, które może przynieść wiele korzyści zdrowotnych naszemu organizmowi.

Źródło: Akademia Długowieczności - Longevitas.pl