Co to są kwasy omega-3 ?
Suplementacja diety kwasami omega-3 nie jest najlepszym rozwiązaniem. O wiele korzystniej jest spożywać ryby morskie, które są cennym i niemal jedynym źródłem długołańcuchowych kwasów omega-3.
|
Ryby morskie, są cennym i niemal jedynym źródłem długołańcuchowych kwasów omega–3. Kwasy te wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów w surowicy krwi człowieka, ograniczają tworzenie się zakrzepów oraz regulują częstotliwość skurczów mięśnia sercowego. Dzięki temu mają ogromne znaczenie w profilaktyce chorób cywilizacyjnych takich, jak miażdżyca, choroba niedokrwienna serca, ale także mogą zapobiec zawałom czy wylewom. W Japonii, gdzie spożycie mięsa i tłuszczów zwierzęcych jest mniejsze, a znacznie większa jest konsumpcja ryb i owoców morza, zachorowalność na miażdżycę jest zdecydowanie mniejsza. W rozwoju zmian miażdżycowych istotną rolę odgrywają „złe” tłuszcze zwierzęce. Wyjątek stanowi tu tłuszcz rybi, bogaty w długołańcuchowe kwasy omega–3, które wykazują działanie ochronne na serce, przeciwdziałając rozwojowi miażdżycy.
Na co jeszcze mają wpływ omega-3 (EPA i DHA) obecne w rybach? Sprzyjają prawidłowemu rozwojowi i funkcjonowaniu mózgu oraz narządu wzroku, obniżają ryzyko przedwczesnego porodu, łagodzą objawy atopowego zapalenia skóry i innych alergii, a także łuszczycy i zapalenia stawów, hamują rozwój astmy u dzieci oraz wspomagają procesy koncentracji i uczenia się oraz zapobiegają nadpobudliwości dzieci (hiperaktywności - ADHD).
Co dla nas bardzo istotne – poprawiają samopoczucie! Naukowcy odkryli bowiem, że depresja może mieć związek ze zmniejszonym poziomem kwasów omega-3 w mózgu.
Które z gatunków ryb można bezpiecznie spożywać?
- łosoś norweski,
- śledź,
- sardynka,
- makrela atlantycka,
ryby te zawierają dużo kwasów omega-3 i niewiele szkodliwych zanieczyszczeń;
- dorsz,
- mintaj,
- sola,
- flądra,
zawierają mniej kwasów omega-3 i niewiele substancji szkodliwych, jednak są bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka.
KONTAKT:
LIMITO S.A.
ul. Polanki 136/4
80-322 Gdańsk
tel. +48 58 350 60 60
fax: +48 58 550 08 43
e-mail: marketing@limito.pl
adres www: www.limito.pl