Charakterystyka i znaczenie kwasu foliowego

2013-04-11
Chociaż nazwa na pierwszy rzut oka na to nie wskazuje, to kwas foliowy jest witaminą. Ten związek kryje się również pod terminem B 11 bądź B 9. Taka, a nie inna nazwa nie ma nic wspólnego z folią. Jest ona proweniencji łacińskiej. Słowo to pochodzi od słowa folium i tłumaczy się jako liść.

Taki, a nie inny rodowód wynika prawdopodobnie stąd, że kwas foliowy wyprodukowano ze szpinaku, a jadalne części tej rośliny to właśnie liście. Organizm ludzki może syntezować kwas foliowy. Ów proces odbywa się w jelicie grubym przy udziale znajdujących się tam bakterii. Dietetycy określili normy spożycia tej witaminy. Otóż osoba dorosła powinna spożywać od 0,4 do 0,6 mg. Tymczasem jak donoszą badania spożycie tego składnik u dorosłego człowieka jest dużo niższe i wynosi od 0,15 - 0,25 mg.

Przeczytaj również:

Rola kwasu foliowego w organizmie jest bardzo ważna. Bierze on udział w funkcjonowaniu wszystkich komórek i układów. Pozytywnie wpływa na układ nerwowy, bowiem bierze udział w tworzeniu serotoniny i noradrenaliny. Ta pierwsza wpływa na apetyt, sen oraz potrzeby seksualne. Jednak co najważniejsze to decyduje ona o nastroju. Nawet nazywa się serotoninę hormonem szczęścia. Noradrenalina podnosi ciśnienie krwi, wpływa na naczynia krwionośne i odpowiada za przekazywanie impulsów w komórkach nerwowych.

Kwas foliowy zapobiega także anemii, ponieważ stymuluje powstawanie czerwonych krwinek. Dodatnio wpływa również za odporność, ponieważ bierze udział w syntezie leukocytów. Zapobiega również powstawaniu raka. Co więcej, dodatnio wpływa na układ pokarmowy, pobudzając wydzielanie soku żołądkowego oraz usprawniając działanie wątroby i jelit. Rola kwasu foliowego nieoceniona jest w trakcie rozwoju układu nerwowego w okresie płodowym. Dodatnio wpływa na ukształtowanie się mózgu, a przede wszystkim zapobiega wadom cewy nerwowej. W ostatnich latach była nawet kampania skierowana do kobiet planujących zajść w ciążę, aby przyjmowały kwas foliowy w ciąży. Jednak tu istotne jest to, aby wzbogacić dietę bądź przyjmować witaminę B11 w tabletach jeszcze przed zajściem w ciążę. Źródłem kwasu foliowego są zielone warzywa takie jak wspomniany już szpinak, ale także brokuły, brukselka, zielony groszek, natka pietruszki i sałata.

Oprócz tego składnik ten zawierają groch, fasola, soja, soczewica oaz drożdże. Z produktów pochodzenia zwierzęcego warto jeść wątróbkę drobiową bądź cielęcą oraz ryby takie jak łosoś, makrela i dorsz. Natomiast mniejsze ilości znajdziemy w owocach takich jak pomarańcze i truskawki, a także w orzechach.

Nadesłał:

Kwas foliowy
http://kwasfoliowy.eu

Wasze komentarze (0):

System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl

Ostatnio dodane artykuły:

PRCN i Zentiva Polska z 2 nagrodami w międzynarodowych konkursach
„Akcja Kardioprotekcja” realizowana przez agencję PRCN zdobyła Platynową Nagrodę w kategorii „Komunikacja strategiczna” i podkategorii „Branding” w międzynarodowym konkursie kreatywnym Marcom Awards oraz Złotą Nagrodą w kategorii „Public Relations Campaign - Healthcare” w konkursie NYX Awads.

Niemieckie organizacje walczą o szeroki dostęp do antykoncepcji awaryjnej
W obliczu rosnących obaw dotyczących zdrowia reprodukcyjnego kobiet, niemieckie organizacje skupione wokół Kongresu Kobiet apelują do przedstawicieli rządu o zniesienie zakazu reklamowania antykoncepcji awaryjnej.

Powstała Grupa Robocza ds. dostępu naczyniowego dla pacjentów dializowanych
W ramach Koalicji na rzecz Bezpieczeństwa Szpitali utworzono Grupę Roboczą ds. dostępów naczyniowych dla pacjentów dializowanych. W jej skład wchodzą specjaliści z różnych dziedzin medycyny – w tym chirurdzy naczyniowi, radiolodzy oraz nefrolodzy.

więcej »

Najczęściej czytane artykuły:

Wzrastająca liczba kontuzji u dzieci i młodzieży – jak zapobiegać urazom?
Na przestrzeni lat zauważalny jest wzrost liczby kontuzji wśród dzieci i młodzieży, zarówno podczas zajęć sportowych, jak i w codziennych aktywnościach. Te obserwacje niepokoją lekarzy, rodziców oraz nauczycieli. Z czego wynika ta rosnąca liczba urazów?

Mosznowładcy w Galerii Dominikańskiej! Darmowe badania dla mężczyzn
Spójrz na zdrowie po męsku i zakoleguj się z Mosznowładcami! To akcja dla mężczyzn takich jak ty, w ramach której masz okazję do bezpłatnych badań. Odwiedzając 23 listopada wrocławską Galerię Dominikańską, wszyscy chętni panowie będą mogli przebadać się pod kątem wczesnego wykrywania nowotworów!

Rozmowa o Antykoncepcji Awaryjnej: Bezpieczeństwo, Edukacja i Zwalczanie Dezinformacji
Wywiad z prof. dr hab. n. med. Violettą Skrzypulec-Plintą, specjalistką ginekolożką – położniczką, endokrynolożką, seksuolożką, kierowniczką Katedry Zdrowia Kobiety Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach

Codzienne zmęczenie – sygnał do sprawdzenia stanu zdrowia?
W dzisiejszym dynamicznym świecie coraz więcej osób zgłasza dolegliwości związane z przewlekłym zmęczeniem, problemami ze snem, oraz brakiem energii, co wpływa nie tylko na ich zdrowie fizyczne, ale także na samopoczucie psychiczne.

więcej »

Ostatnio dodane wpisy:

TELE EKG POLSKA - Opieka nad pacjentem przez całą dobę
System TELE EKG umożliwia przekazywanie zapisu EKG przez telefon bezpośrednio od pacjenta do dyżurujących przez całą dobę lekarzy. TELE EKG umożliwia opiekę kardiologiczną pacjentom leczonym ambulatoryjnie oraz opuszczającym oddziały szpitalne.

więcej »